الكليجة السورية
تشتهر بها أهالي الحسكة والقامشلي وأنا اتعلمتها منهن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم تذويب السكر بالماءعلى الغاز ويترك جانبا حتى يبرد
- 2
يفرك الطحين بالسمن جيداً ويترك لمدة ساعة
- 3
ثم نضع فوقه جمع المواد السابقة)(زيت +لبن+رشة ملح +خل+سمسم+حبة بركة +بيكنج بودرة+الخميرة+ملعقتان كبيرتان من البهارات)
- 4
نضع الماء والسكر ويعجن
- 5
تترك العجينة ثلاث ساعات
- 6
نرق العجين بين طبقتين من النايلون وتقطع حسب الرغبة ثم توضع في الصواني
- 7
بالنسبة للكليجة المحشية نرق طبقتين من العجين ونضع بينهم طبقة مسطحة من التمر بعد خلط المكونات ثم تدلك وتقطع
- 8
نخلط الحليب والبيضة والفانيليا جيداً وندهن بها وجه الكليجة قبل وضعها بالفرن
- 9
جربوها وما بتندمو🌷🌷
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11099041
التعليقات (4)