Общипать курочку, помыть,просушить,почистить внутренности,протереть внутри.Поделить на кусочки.шею, крылья, спинку убираю в сторону. Остальное посолить.В банку положить лавровый лист, перец и уложить мясо.Оставляем немного сверху место 10 см. Налить воду 200 гр на 3 х л банку.С крышки снять резинки и убрать в сторону, а саму крышку закрыть на банку и отправляем в духовку на сильный огонь,до вскипания воды.После на медленном огне варить 3 часа.Выключаем газ и оставляем на 30 мин.

Вытащить из духовки, новой крышки быстро поменять местами с крышкой на банке.на крышку натянуть резинку и опять поменять местами. Теперь можно закатать..

Укутать до полного остывания.Приятного аппетита 😊