A csirkemellet megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük majd apró kockára vágjuk. Ízlés szerint befűszerezzük, beletörünk 2 tojást és bele rakunk annyi lisztet amennyit felvesz, nem túl sokat, épp hogy formálható legyen. Hozzá rakjuk a reszelt sajtot, friss vagy szárított kaprot majd összevegyítjük.

Ha időnk engedi, rakjuk hűtőbe legalább 2 órára vagy egy teljes éjszakára, így az ízek jobban összeállnak. Vigyázzunk, ha túl sütjük száraz lesz.

Bármilyen körettel találhatjuk.