Dawet ayu

Name: Dawet ayu
Yield: 3 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 g tepung beras; 10 g tp tapioka; Sedikit garam; 1 sdt air kapur sirih (wajib ya); 6 lbr daun pandan iris tipis dan blender halus; 800 ml air

Santa Elshadai @santaelshadai88

Cilacap Jawa Tengah

Aduuuh panas2 gini maunya yang seger en manis2 kannnn...es dawet buatan sendiri..yuk dicoba

Lebih banyak

Dawet ayu

Santa Elshadai @santaelshadai88

Cilacap Jawa Tengah

Aduuuh panas2 gini maunya yang seger en manis2 kannnn...es dawet buatan sendiri..yuk dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

3 gelas

20 gtepung beras
10 gtp tapioka
Sedikitgaram
1 sdtair kapur sirih (wajib ya)
6 lbrdaun pandan iris tipis dan blender halus
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Campur bahan kering kemudian masukan air daun pandan yg sudah disaring y..tambahkan air sedikit demisedikit jangan ada yg mengumpal.
2

Kalo sdh rata letakan diatas api kecil. Aduk terus smp mengental dan meletup2 berarti adonan sdh siap dicetak jadi dawet.
3

Siapkan wadah baskom yg diisi air es plus es batu. Sy pake saringan pengorengan yg lubangnya besar2. Turuh adonan diatas saringan tekan dengan sendok besar. Nanti cendolnya langsung terjun bebas dibaskom air es.
4

Tinggal mbuat kuah santan. 2 bh santan instan daun pandan, garam masak api kecil smp mendidih dan santan tidak pecah.
5

Gula merah yg asli tanpa campuran, daun pandan dan 50 ml air. Masak sampai mengental. Sudah jadi es dawet siap disajikan, baunya wangi hlooo spy yg dijual pedagang cendol. En yg pasti higinislah