Tejszínes lazacfilé puliszkával
A lazaccal nem lehet mellé lőni....
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Hozzávalók.
- 2
Tapintással keresd meg a szálkasort, filézd ki a halat egy szemöldök csipesszel.
- 3
Főzd meg a zöldségeket 7 dl vízben. Dobd bele a leveskockát. Szűrd le, hagyd hűlni a főzővizet. Ha már csak langyos, öntsd egy fazékba, add hozzá a kukoricadarát, főzd állandó keverés mellett amíg elkezd sűrűsödni. Ekkor keverd hozzá a zöldségeket.
- 4
A puliszkából tegyél tetszőleges adagot egy kivajazott serpenyőbe, lapítsd el, pirítsd meg.
- 5
A halat vágd 4 szeletre, sózd - borsozd. Egy serpenyőben hevíts 5 dkg vajat, tedd rá a húst, süsd bőrös oldalával lefelé (a hús vastagságától függően) 2 - 3 percig. Közben ne mozgasd, nehogy szétszakadjon a bőr. A másik oldalát csak feleannyi ideig süsd. (1 - 1, 5 perc) Szedd ki a serpenyőből a halat.
- 6
Dobd a serpenyőbe a fokhagymát, öntsd rá a tejszínt, dobj bele még 2 dkg vajat és a rozmaringot.
- 7
Rakd vissza a halat, forrósítsd át, szórd meg a petrezselyem zölddel.
- 8
Tálald a halat a puliszkával. Jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek