يوضع السكر والخميره في كوب الماء الدافئ ويترك ليخمر.

ينخل الدقيق ثم يوضع في بوله يضاف اللبن البودرة والزيت والزبادي والخل والكاتشب وتقلب المكونات معا حتى تتجانس معا ثم تضاف الخميره ونقلب حتى تحصلي على عجينه لينه لاتلتصق باليد.

تترك العجينه لترتاح ثم تقطع الى ٣ اجزاء ويأخد كل جزء ويفرد بالنشابه بسمك ١ سم وتقطع بالقطاعه او بكوب كما بالشكل ويوضع الحشو بالداخل حسب الرغبه انا هنا حشتها جبنة.

يدهن الوجه باللبن والزبدة بالفرشاه حتى تحصلي على وجه لامع ثم ضعي السمسم او حبه البركه حسب الرغبه

يترك ليرتاح قليلا ثم يوضع في فرن ساخن حتى تمام النضج ثم بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد ثم يوضغ في كيس نايلون ويوضع في الفريزر ويأخذ منه بالطلب وبألف هنا.