البوريك بالكركم و الزعتر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هنجيب بولة نحط فيها نصف كمية اللبن مع الخميرة وشوية من الدقيق وسكر ونقلبهم كويس بالملعقة ونغطيهم بكيس ونسيبها تختمر لمدة عشر دقائق
- 2
وهنجيب بولة تانية نحط فيها الدقيق المنخول و البيكنج باودر و رشة الملح و الزعتر و الكركم حسب الرغبة ونقلبهم كويس وبعد كدة هنشيل الكيس من على الخميرة هنلاقيها عليت كدة وخمرت هنحط عليها المكونات الجافة اللي جهزناها و بعدين البيضة و الزيت و الزبادي و الخل و نعجنهم باليد وباقي اللبن ننزل بيه واحدة واحدة حسب احتياج الدقيق ليه لحد م العجينة تلم معاكم وتكون لينة ومش بتلزق في اليد
- 3
هنغطيها بكيس ونسيبها تختمر لمدة ساعة ونبتدي نفردها بالنشابة ونقطعها دوائر زي كدة
- 4
ونحشيها بقى اي حشو تحبوه.. انا حشيتها جبنة براميلي و زيتون و فلفل اخضر ونرصها في صاج متبطن بزيت ودقيق او ورق زبدة و نسيبها ترتاح نص ساعة كمان ونغطيها بكيس
- 5
و نكون مسخنين الفرن و نجيب البيضة الثانية في طبق ونضربها بشوية لبن صغيرين ورشة فانيليا و ندهن وجه العجينة و نزينها بحبة البركة او السمسم زي ما تحبو وندخلها الفرن لحد ما تأخذ لون ذهبي ونطفي و الف هنا.. ممكن لما تبرد تتشال في كيس و في الفريزر وتطلع وقت الاكل تسخن في الفرن وهتبقى كأنها طازجة بالظبط.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)