उड़द के लड्डू (Urad ke ladoo recipe in Hindi)

Name: उड़द के लड्डू (Urad ke ladoo recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम उडद दाल धुली हुई (मोगर); 300 ग्राम पिसी हुई शक्कर; 100 ग्राम बादाम; 100 ग्राम काजू; 80 ग्राम गोंद; 100 ग्राम किसा हुआ खोपरा; 10,15 छोटी इलायची पिसी हुई

Usha Joshi @cook_9713269

#विंटर
उडद के लड्डू सर्दियों में ही बनाये ओर खाये जाते हैं और सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं

उड़द के लड्डू (Urad ke ladoo recipe in Hindi)

Usha Joshi @cook_9713269

सामग्री

500 ग्रामउडद दाल धुली हुई (मोगर)
300 ग्रामपिसी हुई शक्कर
100 ग्रामबादाम
100 ग्रामकाजू
80 ग्रामगोंद
100 ग्रामकिसा हुआ खोपरा
10,15छोटी इलायची पिसी हुई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले दाल को पीस कर छान लें और पाउडर बना ले,काजू बादाम को टुकड़ो म काट ले
2

अब एक भारी तले की कढ़ाई ले उसमे घी डाल कर गरम करें और सबसे पहले गोंद तल के निकल ले,काजू बादाम तल लें,
3

अब पिसी हुई दाल घी में डाल कर भुने,जब दाल अछि तरह से धीमी आंच पर भुन जाए,तब उसे दूसरे बरतन में निकाल ले,
4

जब मिश्रण गुनगुना हो जाये तब सभी मेवे,शक्कर ओर तला हुआ गोंद मिला कर लड्डू बना ले