أولانقطع صدر الدجاج و نتبلو بنصف حبة البصل و الثوم ملح و الفلفل الاسود و الكزبرةو الكركم و الزنجبيل و الرند و الياغورت ناتير ونخليوه يتبل مليح

ثانيا نقي البطاطا و نقطعها و نزيدلها نصف حبة البصل مقطعة و نملح و نضيف ملعقة زبدة و شوي فلفل اسودو نغمرها بالماء و نحطها طيب كي طيب نحيلها الماء و نسخن الحليب و نضيفو للبطاطا و نرحيها و نضيف قطعة فرماج (جبنة) و نرحيه مليح

ثالثا نجيبو مقلاة نحطو فيها مغرف زبدة و نحط فيها الخليط الاول نتاع الدجاج و نحطو يطيب (يستوي) و نخليوه حتى ينشف و نقدموه مع لابيري و شهية طيبة