لصنع قاعده البسكويت نضع على الخلاط نضع طحين اللوز والجوز والزبده لمده دقيقه

ومن ثم نضع قاعده البسكوت بقالب مخصص بالفرن على حراره ١٧٠ لمده ١٥ دقيقه

لصنع خليط الجبنة نخفق الكريمة على سرعه عاليه لتتكاثف وتصبح مثل القشطه ومن ثم نضيف الجبنة والقشطه والسكر ونخفقهم على سرعه عاليه لمده دقيقه.

واخيرا نترك البسكويت خارجا ليبرد ،ومن ثم نضع خليط الجبن على البسكوت و نزين بالفراولة او التوت البري او ممكن رشه قرفة.

ويقدم بعد وضعه بالثلاجه لمده ثلاث ساعات،وبالهناء والشفاء.