إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في مقلاية على النار اشوح الزبيب واللوز واشيله على جنب واحمر البصل بنفس الزيت واشيله على جنب
- 2
اصفي الزيت بقدر على النار وانزل فيه البصل المفروم لحد مايصير لونه بني فاتح واضيف الثوم واشوحه لحد مابان ريحته
- 3
اضيف اللحم واشوحه على الجهتين واضيف عليه البهارات المشكلة واكمل تشويح
- 4
اضيف صلصة الطماطم والطماطم المفرومة واحركها واتركها تتسبك ٣ دقائق
- 5
اضيف الزبادي واحركه واتركه يتسبك ٣ دقائق
- 6
اضيف ملح وموية تغطي اللحم واتركه على نار هادية لحد ماينضج اللحم
- 7
بعد ينضج اللحم احط زيت والبهارات الحب والمستكة بقدر على النار اشوحهم لحد ماتبان ريحة البهارات اضيف الرز بعد اصفيه من الماء واشوحه دقيقتين واضيف ماء تناسب كمية الرز واتركه لحد مايستوي
- 8
لما تنشف ماء الرز اصفي اللحم واحطه فوق الرز واغطيه بالرز واحط الفلفل الاخضر وصبغة الزعفران واتركه يكمل سوى
- 9
وقت التقديم اشيل اللحم واحط الرز بالصحن وفوقه اللحم وفوقه البصل المحمر والزبيب واللوز.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)