شوربة العدس

Name: شوربة العدس
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين عدس مقشور (برتقالي); بصلة متوسطة الحجم; ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون; ½ ملعقة صغيرة كركم مطحون; ½ ملعقة صغيرة فليفلة حمرا مجروشة; ½ ملعقة صغيرة ملح; ¼ كوب زيت زيتون

ميسو @cook_4573929

سورية مقيمة بالمدينة المنورة

#التحدي_الالماسي أكيد الكل بيعرف شوربة العدس بس كل بيت له طريقته الخاصة المميزة

اقرأ المزيد...

شوربة العدس

ميسو @cook_4573929

سورية مقيمة بالمدينة المنورة

#التحدي_الالماسي أكيد الكل بيعرف شوربة العدس بس كل بيت له طريقته الخاصة المميزة

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينعدس مقشور (برتقالي)
بصلة متوسطة الحجم
½ ملعقة صغيرةكمون مطحون
½ ملعقة صغيرةكركم مطحون
½ ملعقة صغيرةفليفلة حمرا مجروشة
½ ملعقة صغيرةملح
¼ كوبزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل العدس ونضعه على النار مع غمره بالماء وفوقه ٣سم ثم نضيف له الكمون والكركم والملح والفليفلة ونصف البصلة المقطعة ناااعمة جداً ونتركه يغلي حتى يستوي ويشبك انا بعملها عطنجرة الضغط اتركها تغلي فقط ١٠دقائق وتصبح جاهزة
2

ثم بمقلاة اضع نصف البصلة وزيت الزيتون على النار حتى يشقر قليلاً واسكبه فوق الشوربة وتصبح جاهزة بهذا الجو البارد مع الخبز المحمص او المقلي والمخلل والبصل الاخضر من اطيب الاكلات وأسرعها وصحتين وهنا
3

اذا أحسست انها سميكة نضيف ماء ساخن حسب الرغبة