نغسل الكوسى ونقطعها دوائر عرضها ٢ سم ونفرغلها اللب

نحضر اللحم المفروم نخلط معه ملح،فلفل أسود و بيضة

نبدأ نملا قلب الكوسى باللحم المفروم، نضع الدوائر في الطحين ثم البيض ثم الشابليير،تقلى في زيت ساخن

نحضر الصلصة.نقطع الطماطم و نضع عليها الثوم،الملح،التوابل،الزيت،الطماطم المصبرة و نضعها على نار متوسطة حتى تنضج

مرافق البينيي مع الصلصة،شهية طيبة ،زوروا قناتي الوصفة بالتفصيل الممل

Https://youtu.be/7G4pXc54Ev8