حلة على البوتجاز هنحط فيها اللبن والمايه والزبدة ونقلب لحد ما الزبدة تسيح ويسخن الخليط بعدين نضيف الدقيق ونقلب كويس هتلاقيها اتجمعت معاكو عجينه قلبيها كويس ونقفل النار ونسبها عشان تبرد شوية

وبعدين نضيف البيض واحده واحده ونقلب وهكذا لحد ما تحطي البيض كله بعد كدا هتجيب كيس حلواني هنحط الخليط فيه وفي صينيه هنحط ورقة زبدة ونرص قطع الاكلير

وبعدين ندخلها الفرن على حراره ١٨٠ ونسيبها حوالي نص ساعة وهو عامل زي الكيك منفتحش عليه الفرن لحد ما يعدي الوقت دا وبس كدا. وصوص شوكولاتة, للتزيين