إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
المقادير
- 2
نضع 125غرام مارغرين طرية وحبة بيض و3ملاعق كبيرة سكرناعم
- 3
نضيف علبة صغيرة شامية (حلوة الترك وزن 90 غرام) و2ملاعق كبيرة زيت نخلط المكونات
- 4
نضيف نصف كوب جلجلانية محمصة ومدششة و3 ملاعق كبيرة مايزينة (نشاء الذرة) ونصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى نخلط
- 5
ثم نضيف الفرينة بتدريج حتى نتحصل على عجينة لازم تكون طرية
- 6
نكور العجين إلى كرات وزن 36 غرام نضعهم في مول السيليكون نسوي السطح جيدا ثم ندخلهم الفرن نطهيهم في فرن درجة حرارته 160
- 7
من جهة ناخذ مول السيليكون على شكل لولب نملأه بالشكولا الذايبة البيضاء نضعهم في المجمد
- 8
نترك الحلوى تبرد جيدا جيدا ثم ننزعها من المول لأنها تتكسر ندهنها بالمربى ثم نرمدها في جلجلانية ملونة انا استعملت الجلجلانية باللون البنفسجي والجلجلانية باللون الأخضر
- 9
- 10
نملأ وسط القاطو بالمربى أو التوفيا كراميل انا استعملت التوفيا كراميل 😋
- 11
ندهن الشكولا الي على شكل اللولب بالمربى ونضعه فوق حبة القاطو
- 12
نأخذ حبة العقاش ندهنها بقليل جدا من المربى ونضعها وسط الشكولا
- 13
- 14
الشكل النهائي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)