تغسيل البرغل بقليل من الماء ثم وضعه في جاط

فرم الخضروات التي ذكرتها فرمه ناعم جداً ووضعها فوق البرغل ثم عصر الليمون والملح والزيت يوضع على التبوله وتحرك مع بعضها البعض وصحتين وعافيه