Tört paszuly pirított hagymával és házi kolbásszal

Name: Tört paszuly pirított hagymával és házi kolbásszal
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 gr fehér szárazbab; 300 gr füstölt házi kolbássz; 4 darab nagyobb vöröshagyma; 1 kiskanál pirospaprika; ízlés szerint só; szükség szerint étolaj

Katika @Katika_66

Kolozsvár

Ideális menü ezeken a hideg téli napokon! #2019

Olvass tovább

Tört paszuly pirított hagymával és házi kolbásszal

Katika @Katika_66

Kolozsvár

Ideális menü ezeken a hideg téli napokon! #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

400 grfehér szárazbab
300 grfüstölt házi kolbássz
4 darabnagyobb vöröshagyma
1 kiskanálpirospaprika
ízlés szerintsó
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A babot hideg vízben áztassuk be, kb. 6-8 órát, így hamarabb elkészül! Aztán felöntjük vízzel, és odatesszük főni, teszünk bele egy kanál sót.
2

Amíg a bab elkészül a kolbászt is odatesszük főni, majd le sütjük. A vöröshagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk, kicsit megsózzuk, majd ha kész a tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
3

Ha a bab puhára főtt és még sok a leve, egy edénybe le szűrűnk belőle és ha szükséges még tudjuk hozzáadni. Botmixerrel krémessitjuk hozzáadva annyi vizet amilyen sűrűn szeretnénk. Ha szükséges még megsózzuk, találjuk a pirított hagymával és kolbásszal. (Adjunk mellé savanyú káposztát).