اولا نخلط الناشف بعدها نضيف الزيت والماء ونخلط في العجانه حتى تلتم وتكون طريه وتترك تتخمر ساعة

نعجن التمر مع ملعقتين زيت والهيل والقرفه ونشكلها كور صغيرة

بعد تختمر العجينه نأخذ قطعه صغيرة وتفرد باليد ونضع داخلها كره التمر ونغلقها ونفردها براحه اليد وبالمقص نقصص العجينه من الأطراف حتى تصبح مثل الورده مع ملاحظه وضع المقص في ماء حتى نقص العجينه بسهوله

وتوضع في صينيه مدهونه حتى ننتهي من جميع الكميه وتترك نص ساعة تتخمر

بعدها ندهنا ب بيضه او حليب ورشه نسكافيه وعليها حبه سودا اختياري وتدخل الفرن اذا استوت من تحت تحمر من فوق ونضعها في حافضه حتى تكون طريه وبالعافيه...