Az tészta hozzávalóit egy tálba mérem, majd összegyúrom. Egy folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe teszem.

Ha eltelt az idő, kiveszem, egy lisztezett felületen fél centi vastagra kinyújtom. Egy pogácsa szaggatóval köröket szaggatok, majd az olvasztott vajjal kikent kosárka formákat kibélelem a tésztával. Szépen belenyomkodom, a kilógó széleket levágom. Villával megszurkálom, majd 175 °C-on 10 perc alatt megsütöm.

Hagyom kihűlni a kosarakat. A gesztenye masszát egy villával áttöröm, 2 evőkanál aromát keverek bele. A tejszínhabot kemény habbá verem.

A hab felét hozzáadom a gesztenyéhez, összekavarom, majd habzsákba teszem és betöltöm vele a kosarakat.

A tejszín másik felével díszítem a sütemény tetejét. Érdemes előző nap elkészíteni, hogy a tészta puhább legyen. Jó étvágyat hozzá.