Klepon

Name: Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung ketan; 4 sdm terigu; 3 tetes essense pandan atau pewarna hijau; secukupnya Air; 7 sdm gula merah yang diserut halus; Secukupnya kelapa parut; Sejumput garam

Nurmala S. @mala_

Madiun, Jawa Timur

bikin sesuatu yang manis buat dibagi-bagi ke teman kuliah yang menyambut libur setelah UAS, kuy kepoin resepnya❤

Lebih banyak

Klepon

Nurmala S. @mala_

Madiun, Jawa Timur

bikin sesuatu yang manis buat dibagi-bagi ke teman kuliah yang menyambut libur setelah UAS, kuy kepoin resepnya❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
15 sdmtepung ketan
4 sdmterigu
3 tetesessense pandan atau pewarna hijau
secukupnyaAir
Bahan isian
7 sdmgula merah yang diserut halus
taburan :
Secukupnyakelapa parut
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kelapa dengan sedikit garam. Lalu kukus sekitar 15 menit.
2

Campur tepung terigu dan tepung ketan di dalam wadah.
3

Setelah rata, beri air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Jangan terlalu kering agar tidak bocor saat direbus.
4

Beri essense pandan/pewarna hijau, uleni lagi sampai warnanya rata.
5

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah serut. Bentuk bulatan. Setelah itu rebus hingga mengapung, setelah mengapung jangan langsung diangkat, tunggu sekitar 5 menit agar benar benar matang.
6

Angkat klepon lalu gulingkan ke dalam kelapa. Done❤