Primero ponemos un cuenco con un chorreon de aceite, sal y una hoja de laurel a cocer. Una vez empiece a cocer añadimos la pasta y la dejamos hasta que esté blanda (siga las indicaciones de cocción de cada tipo de pasta). Una vez cocida la escurrimos y la dejamos reposando.

A continuación en una sartén ponemos un poco de aceite y ponemos la cebolla a pochar, que previamente hemos cortado en daditos chicos, (si esta pasta va para niños pequeños que no les gusta la cebolla, un truco es rallar la cebolla y así no la notarán). Luego añadimos el tomate cortado y dejamos que se poche hasta que reduzca con una pizca de sal.

Una vez veamos que ha reducido añadimos un poco de oregano en especia y mi toque especial un poco de azúcar para caramelizarlo. Se puede usar tomate frito ya cocinado. Por último añadimos la carne picada y dejamos que se haga bien.

Por último añadimos queso rallado y dejamos que se funda, añadimos la pasta y mezclamos bien. Y ya tenemos un plato muy sencillo que nos puede sacar de cualquier apuro.