البروفيترول
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار نضع المياه و الزبدة حتى الغليان ثم نضع رشة الملح و السكر ثم الدقيق ونقلب بسرعة بملعقة خشبية لحد ما العجينة تلم ونطفي النار ونشيل العجينة ونسيبها تبرد
- 2
نجيب مضرب كهربائي وننزل بالفانيليا و البيض واحدة واحدة على العجينه مع الخفق ثم نضع العجينة في كيس حلواني وفيه قمع صغير او كبير حسب الرغبة و نضغط الاشكال على شكل كور لو بروفيترول او على شكل صوابع لو هيتعمل اكلير على صاج متبطن بورق زبدة او زيت و دقيق
- 3
يدخل فرن على درجة حرارة 200 حتى ياخذ لون ذهبي وبعد كدة نهدي الحرارة على 180 درجة لحد ما تستوي العجينة
- 4
للحشوة:_ نضع في إناء على النار الكريمة تسخن لكن متغليش ونطفي و نضيف عليها الشوكولاته المبشورة و نصف ملعقة بن ونقلب لحد ما تسيح ونحشي العجينة زي ما نحب ونزينها بالشوكولاتة.. وممكن تعملي من نفس العجينة كدة بلح الشام بس بتتشكل صوابع في زيت غزير بارد وتوضع على النار حتى تأخذ اللون المناسب ونسقيها بالشربات
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)