ننقع التمر في الماء ليلة كاملة اذا كانت نوعية التمر قاسية اما اذا كانت طرية 6 ساعات كافية

نضع التمر المنقوع على النار يطبخ على نار متوسطة وعندما يصبح الماء النصف نزيد الماء حتى نغطي التمر ثم نتركه حتى يصبح التمر طري جداً كالزبدة ولاننسى ان ننزع الفوقاعات البيضاء حتى لاتمرر الروب