افرط الرمّان لتكون الحبوب حاضرة

رش المقلاة برذاذ الطبخ، وضعها على النار قليلا لتحمى

أضف الرمّان، ثمّ افقس البيض فوقه

واتركها ٧ دقائق أو حتى ينضج البيض ثم رش البهار والملح والنعنع اليابس والسماق