A gombócokhoz a húst összegyúrjuk a kifacsart zsemlével, tojással és a fűszerekkel. Formáljunk 2-2, 5 cm-es golyókat, és forró olajban süssük ki. Tegyük félre.

A felaprított hagymát fonnyasszuk meg forró olajban, vegyük le a tűzről és szórjuk meg a pirospaprikával. Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a felszeletelt gombát, a zúzott fokhagymát, és a csíkokra vágott paprikát. Pároljuk, míg a gomba összeesik, majd öntsük hozzá a húslét, és 20 percig főzzük.

A lisztet a tejföllel és kevés vízzel csomómentesre keverjük, és behabarjuk vele a gombás szószt. Ha rottyant egyet, levesszük a tűzről, és hozzátesszük a gombócokat.

Penne tésztával vagy rizzsel, ízlés szerint tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!