Bersihkan kerang dengan cara dicuci

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah,cabe hijau dan cabe rawit. Lengkuasnya digeprek saja

Panaskan minyak kemudian masukan bawang merah dan putih terlebih dahulu sampai harum lalu masukan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam

Masukan kerang yang sudah dicuci td beri air sedikit saja

Kemudian masukan semua irisan cabe lalu beri garam dan gula. Diamkan dulu beberapa saat sampai bumbu meresap dan kerangnya matang