ننظف السمك ونقلي ثم نفسخ السمك ونشيل منو السفير والجلد اي شي لا يصلح للأكل ونقلي البصل ونضعة جانباً ونحمر قليل منهم

نحتفظ بلحم السمك ونضع الأشياء الذي شلناها من السمك في طنجرة ونضع فوقهم الماء مع قليل من البصل المقلي والمحمر ونضعهم على النار وعند الغليان نضع القرفة والغار والبهار ونخليهم يغلو لمدة ربع ساعة حتى نأخذ النكهة المطلوبة من غير الكمون نضعه لاحقاً

نصفي الماء ونطبخ الأرز منو لكل كوب أرز بسمتي كوب ماء

وعندما ينضج الأرز أضيف إلية الكمون ونحركهم قليلاً

عند التقديم نحضر وعاء ونضع طبقة من السمك ثم طبقة من الأرز ثم القليل من البصل المقلي وهكذا نعمل شي ٣ طبقات او حسب الرغبة ثم نقلبه على طبق التقديم ونزينة بالمكسرات

يقدم بجانبة الصلطة

ان شاء الله تعجبكو