نحفر الكوسا ونحشيها باللحمه نقليها بالزيت نباتي بخلط اللبن والنشا ورشة ملح ليمون ونحركهم منيح بس يغلي بنحط الكوسا وبنحركهم

بعد نقع الارز بنحمص الشعريه مع السمنه وملح وبس تتحمر بنحط الارز وعلى نار هاديه بنطبخو

بحمص لوز للتزين