نقسم شعر الكنافه الى قسمين ونحضر صينية ونرص فيها القسم الاول ونضع عليه معلقتين سمنة وندخله الفرن حتى يتحمر وكذلك القسم الثاني ونضعهم جانبا

في طنجرة نضع الحليب وفوقهم النشا ونحرك ثم نضع الطنجرة على النار حتى تصبح قشطة كثيفه نتركها حتى تبرد جيدا

في طنجرة نضع كاسة السكر والماء ونحركه على الغاز حتى يغلي نضع قطرات من عصير الليمون(يفضل تحضيره قبل بيوم)

في صينية التقديم نضع الطبقه الأولى من شعر الكنافه ونسقيها بقليل من القطر ثم نفرد فوقها القشطة (نترك قليل من القشطة لتزيين) ونضع الطبقه الثانية من شعر الكنافه ونسقيها بالقطر ونزينها بالفستق والكرز

وصحتييين وهنا