نغسل الشمندر والشلغم جيدآ ثم نقطعهم شرائح ونقطع الجزر أصابع ونفتح اللهانه😊

نضع الشمندر بقدر ونضيف اليه الماء ثم نضعه على النار حتى يصبح فاتر ننتظر 5دقائق بعد الفوران ثم نطفي النار حتى يبرد

نحضر برطمان كبير للكبس نضع فيه الشلغم الابيض والقرنبيط وللهانه والجزر واليمونه المقطعه حلقات ثم نضيف الشمندر الفاتر مسبقآ نضيفه بارد هو ومائه ثم نضيف الملح والخل وندير المكونات ثم نغطي البرطمان جيدآ وبأحكام لكي لايدخل اليه الهواء ثم ننتظر اسبوع ويصبح جاهز للأكل 😋😍

والف عافيه😊😊😘