نقطع البصل شرائح دائريه ونوزعها في مقلاة كبيرة او صينية تيفال ونأخذ فقط الشرائح الكبيرة للصينية ونضع الصغيرة في إناء الخلاط.

نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط ثم نضربهم ونضيف ماء قليل إذا احتاجت ونوزعهم على الفراخ جيداً ونتركهم ½ ساعة.

نقطع البطاطس شرائح دائريه متوسطة السمك ونوزعها فوق شرائح البصل في الصينية ونوزع فوقها شرائح الفراخ طبقة واحدة فقط.

المتبقي من البطاطس والفراخ نوزعه على طبقتين بالتبادل كما فعلنا في الخطوة السابقة.

نضع السوائل المتبقية من التتبيلة مع صوص الصويا ونوزعهم فوق مكونات الصينية ونغطيها ونتركها على نار عالية حتى تبدأ الغليان تهدأ النار وتترك مغطاة حتى تمام النضج. وبالهنا والشفا 😋😋