Aduk tepung terigu, tepung beras, gula, garam sampai rata

Masukkan air kedalam campuran tepung, aduk sampai rata.

Diamkan sebentar, jika sudah sedikit dingin, masukkan 1 butir telur dan 2 sdm minyak goreng, aduk sampai rata

Jika sudah rata, masukkan tepung sagu

Pempek bisa diisi sesuai selera, dan dibentuk sesuai selera

Jika pempek diisi dengan telur, gunakan 2 butir telur kocok dan diisikan d pempek, didihkan air, beri 2 sdm minyak makan dan masukkan adonan pempek telur

Nikmati pempek dengan Cuko (akan diupdated, di postingan berikutnya)

Untuk pempek telur bisa dimakan rebus/digoreng lagi sesuai selera