वजिटेबलमोमोज़ बनाने की वि​धि
मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर को पानी के साथ हार्ड गूंथ लें। तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ और लहसुन डालकर भून लें। तेज आंच पर फ्राई करने के बाद इसमें गाज़र और पत्तागोभी मिलाएं। ग्लोसी होने तक तेज आंच पर भूनें। आंच से हटा दें और उसमें सोया सॉस, नमक, सिरका और काली मिर्च मिलाएं। लोई को पतला बेल लें और चार-पांच राउंड में काट लें। एक राउंड लेकर उसके किनारों को गीला कर लें और बीच में थोड़ी फिलिंग भरें। किनारों को एक साथ इक्ट्ठा कर लें और पोटली शेप बना लें।

बाकी के राउंड्स भी इसी तरीके से भरें।
दस मिनट स्टीम देने के बाद सोया सॉस और चिली सॉस के साथ सर्व करें।