Vajas tejfölös pogácsa☺️
Igaz a hajtogatás miatt idő igényesebb mind a többi de megéri mert finom puha marad.☺️☺️
Vajas tejfölös pogácsa☺️
Igaz a hajtogatás miatt idő igényesebb mind a többi de megéri mert finom puha marad.☺️☺️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt bele morzsoljuk a cukros langyos tejben, hagyjuk. felfutni addig kimérjük a többi hozzávalót.
- 2
Egy tálba beleöntjük a ki mért lisztet, margarint, tejfölt, sót, tojást majd a felfuttatott élesztőt. Jól eldolgozzuk a tésztát akkor jó mikor az összes lisztet eldolgozttuk a tálból. Közepes tésztát kapunk lehet keménynek tűnik de kellés után jó puha lesz. Letakarva kelesztjük kb. 20percig.
- 3
Utána kinyújtjuk s hajtogatjuk: fölülről lefelé, lentről felfelé, jobbról balra az egyharmadát, a másik harmadát pedig alá hajtjuk. Pihentetjük 15-20 percig majd megismételjük s hajtogatást.
- 4
Majd kb. 2cm nyújtjuk a tésztát s tetszésünknek megfelelő méretű szaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással s megszórjuk sajttal.
- 5
Ne rakjuk túl közzel egymáshoz mert még kelnek sütés közben. Én sima sütést használtam most s 170⁰. S mint írtam hozzávalóknál mind a két fajta lisztből el lehet készíteni s finom.
- 6
Remélem elnyerte tetszéseteket a receptem s ki próbáljátok.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek