رز بسمتي بالخضار والكاري

Name: رز بسمتي بالخضار والكاري
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كوب رز بسمتي; 1/2-1 كوب بسلة (بازيلا) وجزر مقطع مكعبات صغيرة; 1 بصلة; 1/2 م ص كاري; م ك زيت او زبده او سمنه; كوبان ونصف من الماء; 1/2 م ص كمون; 1/2 م ص فلفل اسود; م ص ملح; 1/2 م ص كركم; رشة قرفة; 3 ورقات لورا

Amira Esmat @cook_18581875

مصر ⁦🇪🇬⁩

#المرور_الثالث

اقرأ المزيد...

رز بسمتي بالخضار والكاري

Amira Esmat @cook_18581875

تم الحفظ

المكوّنات

1 كوبرز بسمتي
1/2-1 كوببسلة (بازيلا) وجزر مقطع مكعبات صغيرة
1بصلة
1/2 م صكاري
م كزيت او زبده او سمنه
كوبان ونصف من الماء
1/2 م صكمون
1/2 م صفلفل اسود
م صملح
1/2 م صكركم
رشةقرفة
3ورقات لورا

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الرز جيداً وننقعه لمدة ساعة..
2

في حلة نسخن الزيت ونضيف إليه البصلة متقطعة والكمون والفلفل ونقلبها شوية لحد ما تذبل..
3

نضيف إليها البسلة (البازيلا) والجزر ونقلبهم كل فترة لحد ما يبقوا زي خضار سوتيه نضيف الرز ونقلبهم جيداً..
4

نضيف باقي المكونات مع كوبان ونصف من الماء ونغطي ونتركهم على نار عالية حتى الغليان..
5

عندما يتشرب الرز الماء تهدأ النار تماماً ونقلب جيداً ونغطيه مرة أخرى حتى ينضج ، وبالهنا والشفا 😋😋