بسم الله الرحمان الرحيم🙌خلونا نهدرزو شويه على المبكبكه؛ المبكبكه عندها هلبه أنواع(فيه بدون لحم وخضار"تسمى امبكبكه حفيانه😁" / وفيه بالخضاروبالكرافس والفول الاخضر والبازيليا/ فيه بالقديد"الخليع"/فيه باللحم"خروف أو بقر أو جمل" /فيه بالدجاج/فيه بالمرقاز/فيه بالترفاس/فيه بغلال البحر؛.....إلخ)

نأخذ طنجرة ونحط فيها الزيت ودهان القديد والقديد وورقه الرند والبصل ونحرك لحد ما يذبل البصل شويه بعدها نضيف الملح والفلفل الاحمر والبزار وطماطم الحكه والسكروالزنجبيل ونحرك لحد ما الطماطم تتقلى (تتسبك)كويس وتبدأ زي اللي تتفتت نضيف الحمص والبطاطا ونصب كميه من الماء ونخليها لحد ما يطيب (يستوي) الحمص والبطاطا نص طياب بعدها انزيدها اميه كميه كويسه وانخليها حتى تغلي وانصب فيها المعكرونه وقرن الفلفل (لوتحبيها حاره افتحي الفلفل على اثنين)