Gulai Ikan Mas

Name: Gulai Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan mas; 700 ml santan kelapa; 3 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit; 2 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 2-3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; secukupnya Garam; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (memarkan); 3 cm lengkuas geprek; 2 bh asam Kandis

Welly Herlina @MommyZhi_89

Payakumbuh - Sumatra Barat

#GoDa_GulaiLuNdro
#GoDa_paders
#cookpad_paders

Posting bersama #komunitas_paders kesayangan...
Kali ini ide dari saya yg naik tayang... 👏👏👏
Masakan bersantan... Hihi,awas kolesterol naik...🤣
Tapi orang Minang emang identik dengan gulai²... Enak soalnya... Cita rasanya itu khas banget...

#GoDa_GulaiLuNdro
#GoDa_paders
#cookpad_paders

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas

Welly Herlina @MommyZhi_89

Payakumbuh - Sumatra Barat

#GoDa_GulaiLuNdro
#GoDa_paders
#cookpad_paders

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan mas
700 mlsantan kelapa
Bumbu halus:
3 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit
2 butirkemiri
5 siungbawang merah
2-3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
secukupnyaGaram
Rempah:
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh (memarkan)
3 cmlengkuas geprek
2 bhasam Kandis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis,beri garam,diamkan ±15 menit. Cuci bersih kembali.
2

Tumis bumbu halus dan daun²an hingga harum
3

Tambahkan asam kandis,aduk hingga mendidih
4

Setelah mendidih masukkan ikan,kacang panjang,kecilkan api,tidak perlu diaduk agar ikan tidak hancur. Masak hingga santan mengeluarkan minyak
5

Pindahkan ke piring, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Welly Herlina @MommyZhi_89

pada 15 Januari 2020 00.34

Payakumbuh - Sumatra Barat

Minangnese36 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Mas Kunyit Kelapa Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya