نخلط في وعاء الطحين الابيض و الاسمر و السمنة و السكر و الحليب البودر و الخميرة و المحلب، ثم نصنع في وسطهما حفرة و نضع فيها الماء و نخلط الجميع حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نقطع هذه العجينة الى كريات صغيرة ثم نكبسها برؤوس أصابعنا

نصف الحبات على صينيه ستدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقايق ثم تقدم

الوصفه الموجوده في الأعلى هي الأصليه لكنني قللت المكونات إلى النصف واستبدلت دبس الخروب بدبس التمر و هي مأخوده من كتاب الشيف رمزي