A margarint a liszttel elmorzsolom, hozzáteszem a sót, szalalkálit, tojást, tejfölt és az 5 dkg reszelt sajtot.
Összegyúrom, teszek még hozzá lisztet ha kell, ne legyen lágy a tészta.

Beteszem a hűtőbe, addig begyújtom a sütőt és sütőpapírral kibélelem a tepsiket.
Kiveszem a tésztát, és ujjnyi vastagra kinyújtom.
Tetejét megkenem tojással, megszórom reszelt sajttal, én a felére szórtam egész köményt is.
Ezután derelye vágóval (kb. 2 cm széles 10 cm hosszú) csíkokra vágom.
Tepsire rakom, szellősen, mert még nő egy picit.

Azonnal süthető, 250 fokon, körül belül 10 perc alatt megsül.