Örmény diós édesség (Dalauzi)
Örmény nagymamámtól a 19. századból maradt fent a tradíció, hogy ezt készítjük szilveszterre mert úgy tartottuk, hogy megédesíti az új évet.
A mennyiség 12 db golflabda nagyságú "falatra" elég de mivel nagyon tömény ízben ez akár 6-12 személyre is elég lehet.
Örmény diós édesség (Dalauzi)
Örmény nagymamámtól a 19. századból maradt fent a tradíció, hogy ezt készítjük szilveszterre mert úgy tartottuk, hogy megédesíti az új évet.
A mennyiség 12 db golflabda nagyságú "falatra" elég de mivel nagyon tömény ízben ez akár 6-12 személyre is elég lehet.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Nagy darabokra vágjuk a diót, mandulát, mogyorót (bármilyen csonthéjas lehet a dió mellett, vagy csak dió)
- 2
A cukrot felhevítjük egy 2 literes edényben folyékonnyá legkisebb tűzön kevergetés mellett, egy csorrantás vízzel ha nagyon ég.
- 3
A mákot és a citromot összekeverjük, majd beleöntjük az olvadt cukorba jól összekeverve.
- 4
A cukros mákos elegybe öntjük a feldarabolt diót, mandulát és jól összekeverjük.
- 5
Kb. 15-30 perc hűlés után még melegen elkezdjük enyhén olajos kézzel formázni a masszát olyanra amire tetszik :) mivel nagyon ragadós ajánlott sütőpapírra tenni vagy olajos vágódeszkára. Pár perc alatt kihűl, tradíció szerint szilveszter éjfélkor kell enni de nem csak ekkor lehet elkészíteni.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)