Salátát jól megmossuk. Leveleit egymásra téve csíkokra vágjuk.

Fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk majd az olajon óvatosan pirítjuk nagyon picit, nehogy megkeseredjen.

Salátát, sót, vegetát rádobjuk a piruló fokhagymára és pároljuk kb. 5 percig (kis vízzel esetleg) amíg össze nem esik és puha nem lesz

Felöntjük vízzel és felfőzzük -ezalatt 1 tojásból és kb. 2 kanál lisztből galuskát keverünk ki.

A forrásban lévő levesbe szaggatjuk a galuskát és egy kiskanál ecettel ízesítjük. Tálalásnál tejfölt tehetünk még bele. Jó étvágyat!