Mascarponés, tojáslikőrös torta

Name: Mascarponés, tojáslikőrös torta
Yield: 12 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 18 dkg cukor; 18 dkg liszt; 6 g sütőpor; 2 kanál étolaj; 1 kanál víz; 25 dkg mascarpone; 2,5 dl tojáslikőr; 8 dkg cukor; 6 dl tejszín (Hulala); 20 gr zselatin; 1 dl tojáslikőr; 1 kanál zselatin

vanko.ili @cook_6520659

Dunakeszi

Nagyon finom, igazán különleges ünnepi alkalmakra.

Olvass tovább

Mascarponés, tojáslikőrös torta

vanko.ili @cook_6520659

Dunakeszi

Nagyon finom, igazán különleges ünnepi alkalmakra.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

12 fő

A piskótához
6 dbtojás
18 dkgcukor
18 dkgliszt
6 gsütőpor
2 kanálétolaj
1 kanálvíz
A krémhez:
25 dkgmascarpone
2,5 dltojáslikőr
8 dkgcukor
6 dltejszín (Hulala)
20 grzselatin
Tetejére:
1 dltojáslikőr
1 kanálzselatin

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verjük pici sóval. A tojások sárgáját a cukorral vízzel, olajjal habosra keverjük.
2

Hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan a fehérje habot is. 26 cm-es tortaformában megsütjük. (tűpróba).
3

A krémhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk. A mascarponét a likőrrel, cukorral simára keverjük, a melegített zselatint hozzáadjuk. A hulalát kemény habbá verjük, és a likőrös krémhez adjuk.
4

A piskótát két lapba vágjuk, megkenjük a krémmel, az oldalát is. A piskóta tetejére krémrózsákat nyomunk, szorosan egymás mellé, hogy nem folyjon le a likőr.
5

A tetejére a melegített zselatint hozzáadjuk a likőrhöz, és a piskóta tetejére öntjük. Én most pirított mandula forgáccsal díszítettem az oldalát.