Tempoyak (fermentasi durian)

Name: Tempoyak (fermentasi durian)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya daging buah durian; Secukupnya garam untuk fermentasi; Wadah kedap udara (rapat)

Cyntia Ayuningrum @cyntiayuningrum

Bangka Belitung

Dari kecil suka banget kalau Ibu masak pakai tempoyak..tempoyak ini dibuat dari durian yang tidak manis daripada dibuang dijadikan tempoyak saja

Lebih banyak

Tempoyak (fermentasi durian)

Cyntia Ayuningrum @cyntiayuningrum

Bangka Belitung

Dari kecil suka banget kalau Ibu masak pakai tempoyak..tempoyak ini dibuat dari durian yang tidak manis daripada dibuang dijadikan tempoyak saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyadaging buah durian
Secukupnyagaram untuk fermentasi
Wadah kedap udara (rapat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kumpulkan daging buah durian, buang bijinya. Tambahkan garam secukupnya (kira2 sesuai dengan daging buah durian yang ada). Kemudian tutup rapat. Untuk hasil maksimal baru bisa dibuka dalam waktu 1 minggu
2

Selamat mencoba