ننقع الارز نصف ساعة

نحفر الباذنجان والشجر ونثقب ثقوب بها حتى تدخل الصلصة فيها ومن ثم نقليها بزيت قليل

نخلط الارز واللحم والبصل المفروم ناعم والبهارات وملعقة الزيت ونحشي الخضار ومن ثم نصفهم في القدر ونتركهم يحمسون قليلا ثم نضيف الماء والمعجون حتى تتغطى الخضار ونضع صحن عليهم حتى لا يخرج الخليط من الخضار ونتركهم على نار عالية حتى تغلي ثم نضع على نار متوسطة لمده نصف ساعة حتى تنضج

والف عافية❤️