نخلط جميع المواد ونزيد الماء اذا احتاج ذالك بحيث تصبح العجينه شبه سائله اي تلتصق بضهر الملعقه

نسخن المقلاة تكون النار وسط وندهن المقلاة بلفرشات قليلاً من الزيت ونسكب الخليط حوالي نصف كوب او اقل او اكثر حسب الرغبه ونفرده بملعقة بلاستيك (سباتيولا) ليسهل الفرد وتصبح رقيقه

ممكن حشيها حسب الرغبه

حشيته جبن مع كرفس مثروم ولحم مثروم مع بصل وكرفس مثرومين ناعم ورشه ملح وفلفل اسود وكركم تشوح على النار جيداً وتحشى بها العجينه والف عافيه قرمشه وطعم تحفه