Brassói csirkemellel, borsóval

Name: Brassói csirkemellel, borsóval
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1000 g csirkemell; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint borsó; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 kávéskanál piros paprika; 1 db pörkölt kocka; 1 csipet Kakukkfű; 1 csipet oregánó; 1 csipet majoránna; 1 csipet bazsalikom; szükség szerint étolaj; ízlés szerint krumpli; ízlés szerint fokhagyma

Bogi @Bogika

Csorna

Brassói csirkemellel, borsóval

Bogi @Bogika

Csorna

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

1000 gcsirkemell
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintborsó
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 kávéskanálpiros paprika
1 dbpörkölt kocka
1 csipetKakukkfű
1 csipetoregánó
1 csipetmajoránna
1 csipetbazsalikom
szükség szerintétolaj
ízlés szerintkrumpli
ízlés szerintfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1

A húst kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra aprítjuk.
2

A hagymát üvegesre párolom. Lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát. Pici vízzel öntsük fel, nehogy megkeseredjen
3

Ezután a hagymához keverjük a húst. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy ellepje a húst. Hozzáadjuk a sót, borsot. Fűszerezzük. Ha szükséges pótoljuk a vizet. Ilyenkor kóstoljuk meg és fűszerezzük, ha szükséges.
4

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk és kisütjük étolajba.
5

Ha a hús megpuhult hozzáadjuk a borsót. Pár percig főzzük még.
6

Ha kész a krumpli hozzáadjuk a húshoz.
7

Jó étvágyat!