نضع الطحين.. وملح.. وزيت تعجن باليد حتى يتجانس الزيت مع الطحين

ثم نضع الماء ونعجنها ونتركها نص ساعه

ثم نقوم بفرد العجينه ونقطعيها ونقليها بزيت عميق.. و هني وعافيه