Első lépésként a tésztát puhára főzzük.

Miközben a tészta fő, egy keverőtálba a sajt egy részét lereszeljük és hozzákeverjük a tömlős sajtot, majd a tejfölt.

Lassú tűzön felmelegítjük a tej felét, amikor már langyos hozzá adhatjuk a sajt krémes keveréket, sózzuk, borsozzuk. Addig kavargatjuk míg a sajt el nem olvad teljesen benne, ekkora hozzáadjuk a maradék tejet, hogy minimálisan felhígítsuk (így nem lesz száraz, miután megsütjük, de ízlés szerint adhatunk hozzá több tejet is, ki mennyire szereti. 😊)

A tésztát leszűrjük és hőálló tálban összekeverjük a sajtkrémmel. A tetejét megszórjuk a maradék sajttal és 220°C előmelegített sütőben rápirítjuk a sajtot!