Seblak tulang ayam kemangi

Name: Seblak tulang ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang ayam; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja); Secukupnya garam + gula + lada; 1 sachet penyedap rasa / kaldu jamur; Secukupnya air; Secukupnya minyak sayur; 2 ruas jari kencur; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit domba / sesuai selera

Danur Zulprina @dapursidallu

Bandung

Lagi pengen seblak tulang,yg jual dket rumah lagi gak jualan,jadi bikin sendiri aja lebih puas

Lebih banyak

Seblak tulang ayam kemangi

Danur Zulprina @dapursidallu

Bandung

Lagi pengen seblak tulang,yg jual dket rumah lagi gak jualan,jadi bikin sendiri aja lebih puas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtulang ayam
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun salam
1 ikatdaun kemangi (ambil daunnya saja)
Secukupnyagaram + gula + lada
1 sachetpenyedap rasa / kaldu jamur
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak sayur
Bumbu halus
2 ruas jarikencur
5 siungbawang putih
10 buahcabe rawit domba / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang ayam,rebus dengan lengkuas & daun salam hingga matang,sisihkan,,cuci bersih daun kemangi,sisihkan
2

Tumis dengan minyak secukupnya bumbu halus,setelah matang & harum masukkan tulang ayam,aduk rata
3

Masukkan air + gula,garam,lada + penyedap rasa,aduk rata tes rasa setelah air agak menyusut segera masukkan daun kemangi hingga layu
4

Setelah daun kemangi layu & matang angkat dan masukkan ke wadah saji siap dihidangkan selagi hangat