Poner a dorar la cebolla y el morrón picadito, y el ajo también picadito.

Agregar las supremas cortadas en trocitos pequeños.

Cuando casi esté todo cocido, agregar la crema, los champiñones, la maicena disuelta en la leche y los condimentos, revolviendo para integrar y que no se pegue. Dejar que apenas levante el hervor y apagar.

Generalmente se come con arroz blanco, pero eso es a gusto... También puede ser con pastas. ¡A disfrutar de un plato rápido y delicioso!